湖北小龙虾提前出水！部分虾源卖出历史最高价，业内人士：4月中下旬集中上市价格下降

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连日来，极目新闻记者走访各级市场了解到，作为全国小龙虾主产区的湖北省，各个地市州产区里的新一季小龙虾已经有头批货源出水。因为数量不多、订单集中，部分虾源卖出了每斤接近80元的历史最高价，即使是一般的大虾价格也处于每斤70元左右的高位。

那么，消费者什么时候才能吃到价格实惠的小龙虾？业内人士介绍，小龙虾的正常出水季是4月上旬，集中大量上市期则会在4月中下旬。不过，因为今年的结构性产量趋减，小龙虾的身价在上市前期难以亲民，后期则会明显下降。